Recette 2
Durée:
4 min
Nombre:
4 personnes
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Ingrédients
- 6 belles tranches de foie de veau
- 2 gousses d'ail réduites en purée
- 1 bouquet de persil frais et ciselé
- 1/3 de plaquette de beurre
- huile d'olive
- sel, poivre
Étape 1
Écraser le beurre avec le dos d'une cuillère ou une fourchette, et incorporer ensuite la purée d'ail ainsi que le persil frais ciselé, en bien mélangeant les ingrédients.
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6 personnes
Recette 1
5 min